Сколько стоит открыть макдоналдс

Как открыть Макдональдс в своем городе, сколько стоит франшиза и каковы условия ее приобретения - такие вопросы задают себе как начинающие предприниматели, так и опытные бизнесмены, которые стремятся реализовать в своем городе успешную бизнес-модель. Если интересует вопрос, как открыть Макдональдс в своем городе, ознакомьтесь со статьей. Что для этого необходимо? Какие документы потребуется собрать? Особенности выбора помещения, оборудования, примерный бизнес-план.

Необходимые документы

Для того, кому интересно, как открыть Макдональдс в своем городе обязательно нужно знать, какие документы для этого требуются.

Пакет документов включает лишь самые необходимые, среди них:

1. Самые главные – разрешение на открытия бизнеса. С этим опытные бизнесмены сталкивались неоднократно. Сюда входят ИНН и документ о регистрации вашего имени как индивидуального предпринимателя. Оба документа, как правило, делаются в налоговой службе вашего города.
2. Вторые по значимости обязательные документы касаются подобранного для работы помещения. Вам будут необходимы разрешения на работу от следующих служб: пожарная и санитарно-эпидемиологическая.
3. Кроме этого, вам потребуются документы от ЖЭКа.

Только после того, как вы соберете данные документы, можно приступать к следующему шагу и сможете начать поиски подходящего места для открытия и закупке оборудования.

Купить франшизу Макдональдс. Украина, Беларусь

Последние два года к нам в редакцию поступают запросы от предпринимателей из Украины, Беларуси и Казахстана, которые хотели бы получить информацию о возможности приобретения франшизы Макдональдса в своих странах.

Скорее всего, такая возможность существует, но с этим вопросом необходимо обращаться непосредственно в центральный офис компании Макдоналдс.

На сайте российского представительства об этом так написано:
«Вопросом сбора информации по потенциальному сотрудничеству с Корпорацией Макдоналдс через систему франчайзинга и потенциальным кандидатам в франчайзи за пределами Российской Федерации занимается Центральный офис Корпорации Макдоналдс».

 Когда всё решено

После покупки нового ресторана необходимо произвести дополнительные расходы на аренду помещения и приобретение необходимого оборудования.

Первоначальный взнос за открытие нового ресторана в размере $ 45 000 оплачивается МакДональдсу. Помимо этого, будущему руководителю необходимо пройти обучение в компании. Для этого необходим залоговый депозит в размере $ 10 000, который возвращается в случае успешного окончания обучения.

 Помещение и оборудование для открытия

Поскольку обычно помещение ресторана принадлежит компании, то арендный договор Вы будете заключать именно с ней. Помимо этого, менеджеры компании предоставят Вам контактную информацию о своих контрагентах, у которых Вы сможете приобрести необходимое оборудование, цены на которое обычно регулируются соглашением между компанией и поставщиком.

Фото: оборудование в McDonald’s

Расходы на оборудование ресторана и его обустройство колеблются в диапазоне от $ 959 450 до $ 2 110 700.

На их итоговую величину влияют следующие факторы:

• размер ресторанного объекта;
• необходимость проведения ремонта в помещении в соответствии в стиле МакДональдс в соответствии с типовым дизайном и стилем;
• стоимость мебели, кухонного оборудования, инвентаря;
• озеленение и обустройство прилегающей территории;
• необходимость изготовления вывесок и проведения рекламной компании.

Помимо этого, определенная часть денег должна быть затрачена на приобретение продуктов и полуфабрикатов, из которых будут готовиться блюда, а также на сопутствующие товары.

Таким образом, на открытие МакДональдса придется потратить от $ 1 014 450 до $ 2 165 700.

 Персонал

Если Вы открываете новый филиал МакДональдса в городе, где его никогда не было, тогда к Вам приезжает команда поддержки, собранная из опытных менеджеров. Она осуществляет первичный набор персонала, проводит его первичное обучение, решает прочие организационные вопросы.

Затем все кадровые вопросы директор решает самостоятельно. Это относится и к подбору, и к обучению сотрудников на каждом рабочем месте.

 Секреты приготовления (заготовки, полуфабрикаты)

В ресторане строго соблюдаются все санитарные правила:

• Полуфабрикаты (мясные продукты, булочки, рыба) должны храниться в специальных морозильных камерах, температура в них регулируется автоматически и составляет около 20 градусов ниже нуля.
• Остальные продукты хранятся в холодильнике, где температура составляет 3-4 градуса выше нуля.
• Готовые сандвичи должны быть проданы в течение 10 минут, готовый картофель – в течение 5 минут. По окончании этого срока продукция снимается с продажи и отправляется на утилизацию.
• Работники ресторана обслуживают посетителей только в специальных перчатках.
• Каждая новая порция булочек выкладывается на специальный поднос, накрытый перед этим чистым листом бумаги.
• Поверхности автоматических грилей и прессов после приготовления нескольких порций котлет чистят, а специальный скребок незамедлительно протирают.

 Меню МакДональдса не является чем-то застывшим и неизменным. Определенная его часть состоит из блюд, которые можно попробовать в любом ресторане компании – это традиционные сандвичи, картофель фри, десерты. В то же время, меню постоянно совершенствуется, в зависимости от страны дислокации, в нем появляются национальные блюда или используются характерные для этой местности продукты.

Блюда МакДональдс (в том числе, с национальным уклоном) разрабатываются специальной Фуд студией, находящейся во Франции.

Рестораны имеют возможность включать в меню любые новинки, однако сегодня российское меню имеет общеевропейский характер.

Поскольку МакДональдс заботится о соблюдении требований законодательства, всем его посетителям обязательно предоставляется полная информация о составе, пищевой и энергетической ценности продуктов (в Уголке потребителя и на листовках на подносах).

Заведения общественного питания невозможно открыть без разрешения СЭС. Что ещё может понадобится? Читайте, как открыть кофейню с нуля.

Прежде чем открыть бизнес, стоит взвесить все плюсы и минусы ИП и ООО. Смотрите их сравнительные характеристики здесь.

Хотите знать, что нужно для открытия детского развивающего центра? Читайте эту статью.

Можно ли купить франшизу в рассрочку?

Открытие ресторана под брендом Макдональдс обойдется в крупную сумму. Мелким предпринимателям, не имеющим абсолютно никакого капитала, франшизу купить не удастся. Ведь за право открыть свой ресторан придется заплатить 45 000 долларов. А ведь еще придется найти деньги для декорирования, покупки оборудования. А это еще дополнительно 1 500 000 долларов для крупного города.

В России позволить себе вложиться в проект франшизы могут немногие. Именно поэтому было решено предоставлять отечественным потенциальным партнерам рассрочку:

• для покупки нового ресторана – 40%;
• для приобретения готовой торговой точки – 25%.

Важно, чтобы уплаченные средства не являлись заемными. То есть взять ссуду в банке и использовать ее для первоначального взноса за ресторан будет нельзя. Оставшуюся часть средств можно будет возвращать в течение 7 лет. Если партнер решит взять кредит, то оформлять его придется в банке, так как сам франчайзер таких услуг своим франчайзи не оказывает.

Особенности работы в Макдональдс

Работа под брендом этой компании требует участия в социальной жизни сообщества. Владелец ресторана должен интересоваться:

1. Политикой компании;
2. Принимать участие в различных акциях, например, по защите окружающей среды;
3. Поддерживать юных футболистов;
4. Организовывать конкурсы и культурные мероприятия.

Благодаря этому повышается популярность Макдональдс. Таким способом он вызывает уважение у людей и привлекает внимание клиентов.

Франчайзи, как владельца собственного ресторана утверждают после нескольких собеседований. Компания должна быть уверена в том, что для него подходит этот вид бизнеса. Макдональдс принимает только избранных кандидатов, которые обладают управленческими навыками и являются состоявшейся личностью. Зная, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе, а это недешевое удовольствие, многие бизнесмены все же решаются на этот шаг и получают неплохой доход.

Становление компании McDonald’s

Компания Макдональдс является на рынке общественного питания одним из наиболее известных и востребованных представителей. Сеть была организована еще в далеком 1940 году. Тогда о «быстрой еде» мало кто слышал. Вот почему фастфуд почти у любого ассоциируется с заведениями McDonald’s.

Такая популярность бренда объясняется не только отличными вкусовыми характеристиками, но и быстрым обслуживанием, доступной стоимостью. Позволить себе поесть в Макдональдсе могут семьи с разным уровнем достатка.

На территории более 100 стран открыты заведения под брендом McDonald’s. Всего их насчитывается порядка 30 000. Из них около 15% находится в собственности самой компании. Остальные управляются франчайзерами.

Интересно, что Макдональдс, работая со своими франчайзи, не только выступает в качестве наставника-франчайзера, но еще и является инвестором в недвижимость. Речь идет о строительстве и обустройстве зданий, где открываются точки общепита.

Что нужно для открытия МакДональдса?

Сегодня франчайзинг является одним из наиболее перспективных способов открытия своего дела. Покупка франшизы дает возможность использовать наработанные и хорошо зарекомендовавшие себя бизнес-идеи. В полной мере это касается и ресторанного бизнеса.

Например, более 80% ресторанов МакДональдс по всему миру ведет свой бизнес на условиях франчайзинга. Поэтому решение вопроса о том, как можно открыть ресторан, заключается в том, что для этого необходимо приобретение франшизы.

Собственно говоря, франшиза McDonald’s зачастую означает открытие ресторана «с нуля». Поначалу может потребоваться самому готовить пищу или становиться за кассу в случае нехватки сотрудников. Поэтому необходимо отлично ориентироваться в особенностях бизнеса и уметь работать по принципу «расскажу и покажу».

Статистические реквизиты необходимы для совершения некоторых операций.Читайте, как узнать ОКПО организации.

Увольнение работников при ликвидации предприятия предполагает уведомление органов социальной защиты. Обо всех нюансах процедуры узнайте из этой статьи.

Открытие ресторана сопряжено с выполнением определенных требований компании. Часть из них относится к финансовой устойчивости потенциального владельца франшизы. Другие требования касаются оформления разрешительной документации.

Финансовая устойчивость

Компания выдвигает к потенциальным покупателям франшизы следующие требования относительно размеров авансового платежа:

• для нового ресторана — 40% от его общей стоимости.
• для уже существующего ресторана — 25% от его общей стоимости.

 Оплата может быть произведена за счет собственных средств, а именно:

• наличных денег;
• ценных бумаг, в частности, облигаций или долговых обязательств;
• закрепленного на основе договора распределения прибыли (за вычетом налогов);
• долей в бизнесе;
• продажи коммерческой недвижимости.

 Документы

Для оформления франшизы на начальном этапе нужно заполнить заявку на франчайзинг, форма которой представлена на официальном сайте компании. После ее рассмотрения менеджеры компании свяжутся с Вами и разъяснят, какие дальнейшие шаги необходимо предпринять для заключения соглашения.

 В чём популярность этих ресторанов?

Секрет огромной популярности МакДональдса в России обусловлен многими факторами, среди которых:

• Грамотная PR-компания, позволяющая ежегодно привлекать в ресторан миллионы посетителей;
• Стабильное меню, состоящее из блюд с проверенными рецептами, позволяет быстро выбирать необходимые кушанья и быть уверенными в их качестве;
• Отсутствие спиртного и запрет на курение, что позиционирует МакДональдс как семейное заведение. Он идеален для проведения веселых детских праздников;
• Низкие цены, делающие ресторан доступным для самого широкого круга гостей, в том числе молодежи и студентов;
• Возможность без особых затрат провести различные мероприятия на 2-3 десятка человек.

Условия франшизы Макдональдс

Как мы указывали выше, условия приобретения франшизы Макдональдс являются очень строгими и для многих – просто нереальными.

К этому можно добавить и следующие требования:

• бренд не сотрудничает с партнёрами по стандартам – Мак Киоск или Мак Кафе. Организовать партнёрство (стать франчайзи) можно только открыв ресторан;
• с первого дня партнёрства франчайзи обязан участвовать во всех благотворительных мероприятиях, которые бренд проводит на территории России. А таких мероприятий компания проводит в большом количестве, о чем можно узнать, посмотрев раздел корпоративного сайта: «Благотворительность»;
• перед открытием ресторана и в последующем, все партнёры проходят курс специального, практического обучения (стоимость такого курса составляет — $10 тыс.) с изучением технологических процессов и нюансов маркетинговой политики;
• партнер должен изучить и применять в обязательном порядке технологии управления процессами приготовления пищи и управления всем бизнесом. Для этого от партнёра потребуется хорошие коммуникативные навыки и знания в самых разных областях, связанных с бизнесом и общественным питанием.

Какие риски возможны при покупке франшизы

В городах России, где никогда не было ресторанов Макдональдс, предприниматель может столкнуться с рядом рисков:

• проявлением предвзятого отношения к продукции;
• кризисными экономическими явлениями в городе, стране;
• возросшими расходами по стоимости франшизы и запуску бизнеса;
• затянувшимся периодом обучения, оформления разрешительной документации;
• постоянной текучкой персонала из-за тяжелых условий труда и низкой оплаты.

Важно помнить! Перечисленные минусы перекрываются весомым плюсом – быстрой окупаемостью проекта. Популярный бренд McDonalds притягателен для посетителей, как и 20 лет назад, поэтому цена за франшизу оправдана.

Сколько можно зарабатывать? Прибыль, окупаемость

Рассчитать точно, сколько сможет зарабатывать франчайзи корпорации McDonald’s невозможно не только потому, что франчайзер не открывает таких данных по России, но еще и потому, что это невозможно по объективным причинам.

Приведем конкретный пример: в городе Краснодар есть два ресторана Макдоналдс.

Второй ресторан находится тоже в центре, на территории ТЦ «Центр Города», но уже не на пути многочисленной миграции и отдыха жителей.

Естественно и наполняемость и продажи в этих заведениях (по объективным причинам) разные.

Для определения условной (примерной) величины возможной прибыли и возможной окупаемости ресторана используем данные озвученные президентом «Макдоналдс» в РФ Хамзатом Хасбулатовым: «На начало 2019 года в России работали 543 точки под брендом Макдональдс».

Исходя из наших, весьма неточных расчетов, получается, что одна точка способна заработать около 6 млн. рублей чистой прибыли в год.

С учетом обязательных отчислений в адрес фанчайзера, возможной прибыли, других объективных и субъективных показателей, можно утверждать, что период окупаемости инвестиций в ресторан бренда составит около 7-9 лет.

Можно воспользоваться этими данными, но с учетом роста курса доллара и общего снижения интереса россиян к такому виду фастфуда, можно использовать приведенный нами пример для информации по возможной прибыли одной точки.

Смотрите видео: МакКомбо в Макдоналдс

Льготные условия для франчайзеров

Мы выяснили, сколько стоит открыть Макдональдс в Украине, России, Беларуси и странах СНГ. Найти для начинающего предпринимателя сумму в 1,5-2 миллиона долларов – сложная задача. Именно поэтому компания пошла навстречу своим партнерам и создала процедуру рассрочки:

1. До 40% под создание новой точки.
2. 25% рассрочки на готовый ресторан.

Важно, чтобы первоначальная сумма покупки не являлась кредитом. Для погашения рассрочки же можно использовать займы, но в официальных банках. Компания не предоставляет финансовые услуги и не помогает в их оформлении.

Особенности франшизы Макдональдс

В рамках франшизы предусмотрены не только крупные первоначальные вложения, но и ежемесячные отчисления (или роялти). Это:

• вознаграждение за пользование бизнес-моделью — 4% от оборота;
• вклад в маркетинговый бюджет — он составляет 4,5% от прибыли;
• рента — от 10 до 15% от совокупных продаж (если Макдональдс является владельцем имущества и арендодателем).

Также от партнера требуется оплата так называемого тренировочного депозита 10 тыс. долл. Это плата за обучение в сети Макдональдс, которое позволяет вникнуть во все нюансы ведения бизнеса: как маркетинговые ходы, так и секреты кухни.

Только после обучения Макдональдс предоставляет партнеру актуальный список продающихся ресторанов.

Франчайзи обязуется участвовать во всех благотворительных акциях, проводимых сетью.

Отдельные требования предъявляются к размещению ресторана. Это должна быть одна из центральных улиц, возле метро, мест торговли и проведения развлекательных мероприятий. Площадь помещения должна составлять 2000-3500 кв м. Это должна быть фасадная часть здания или точка в ТРЦ. В последнем случае предпочтительными являются угловые помещения.

В числе технических требований: электроснабжение — 210 кВт; водо- и газообеспечение, канализация — 18 куб м в сутки.

Скачать бизнес план
или
Заказать индивидуальный проект

Преимущества покупки франшизы Макдональдс

Именно за счет франчайзинга Макдональдс стал ведущей сетью общественного питания во всем мире. По оценкам экспертов предложение этой организации входит в 200 лучших франшиз. Причем такое взаимодействие со своими партнерами ведется еще с 1955 года. Хотя в Россию франшиза Макдональдс попала не так давно.

Интересно, что сфера фастфуда в области франчайзинга последнее время сдает позиции. Но это совершенно не относится к заведениям Макдональдс. Напротив, используемая стратегия отлично вписалась в отечественный бизнес, даже несмотря на последствия последнего экономического кризиса. Число франчайзинговых торговых точек постоянно растет, увеличивая объем общей операционной прибыли.

Нельзя не рассказать и о преимуществах использования такой франшизы. К несомненным плюсам можно отнести следующие факторы:

• Клиентоориентированность бренда. Люди, вспоминая о фастфуде, всегда думают о Макдональдсе. Поэтому если они хотят быстро и недорого перекусить, то они часто идут именно сюда.
• Высокий и стабильный спрос на продукцию. Потенциальному франчайзи не придется рекламировать свое заведение или товары. Люди сами будут приходить к нему.
• Наличие готовой и продуманной стратегии. Причем используемая тактика успешно действует уже более 7 десятилетий.
• Отличные финансовые показатели. За счет быстрого обслуживания и доступных цен, количество посетителей каждый день очень велико. В итоге товарооборот оказывается большим, принося владельцу заведения постоянно высокую прибыль. Это в свою очередь позволяет быстро окупить вложенные средства.
• Комплексная поддержка со стороны франчайзера. Потенциальный партнер не только проходит обучение, но и получает готовую бизнес-модель, помощь в поиске поставщиков.

Нужно отметить и то, что открытие Макдональдса будет уместно во многих местах. Например, это может быть людная площадь, аэропорт, вокзал или даже парк аттракционов, торговый центр.

Кому разрешат купить франшизу Макдональдс

Опытные управленцы утверждают: у популярных брендов всегда высокие требования к потенциальному франчайзи. McDonalds – не исключение. В числе своих партнеров представители компании хотят видеть профессионалов:

• с опытом управленческой деятельности;
• имеющих опыт работы в отрасли общественного питания;
• имеющих положительную репутацию в бизнес-кругах;
• отличающихся положительной кредитной историей;
• располагающих начальным капиталом для старта бизнеса;
• имеющих расширенный бизнес-план проекта;
• прошедших собеседование у директоров Макдональдс.

Важная информация! Потенциальные партнеры перед тем, как купить франшизу и открыть заведение, в обязательном порядке проходят курс практического управления сетью. Стоимость обучающей программы составляет $10 000, срок – 9 месяцев. На занятиях бизнесмены получают основные навыки управления сетью McDonalds, изучают маркетинговые тонкости, технологический процесс.

Чтобы выдержать подобную проверку, партнеру придется проявить чудеса мотивации, продемонстрировать навыки управления на этапах производственного цикла. Кандидату понадобятся развитые коммуникационные навыки, кругозор, знание бизнеса сферы общественного питания.

Считается, что руководство компании открывает двери только для избранных – опытных, состоявшихся бизнесменов с развитыми навыками управления, выдающимися лидерскими качествами и финансовой грамотностью. Подать заявку на партнерство можно на официальном сайте компании.

Читайте также: Как составить бизнес план для фаст фуда

Действующий Макдональдс

Первый вариант – это покупка готового бизнеса. Но, дело в том, что никто не станет продавать действующий Макдональдс. Чтобы получить лицензию, нужно ехать в Америку или Канаду. Стоит разрешение на открытие Макдональдса 45 тыс. долларов.

На покупку ресторана придется потратить около 1,5 млн долларов. Поскольку Макдональдс на данный момент терпит убытки, руководство компании относится очень придирчиво к продаже своих ресторанов. Может случиться так, что заведение, которое вы выбрали, будет отдано другому претенденту. Тогда, не отчаивайтесь, а откройте какой-то интересный тематический ресторан на открытом воздухе.

Если вам удалось договориться о покупке ресторана, за него придется сразу заплатить 25% от общей стоимости. К тому же эти деньги не могут быть кредитными. Они должны быть обеспечены доходной недвижимостью или существующим бизнесом. Поэтому перед тем как открыть Макдональдс, нужно собрать крупный стартовый капитал.
Скачать бесплатно бизнес план фаст фуда

Помещение и оборудование для Макдональдса: советы по выбору

План работы над тем, как открыть Макдональдс по франшизе обязательно включает в себя подбор помещения и закупку оборудования. Важной особенностью здесь является то, что правила приобретения и требования к помещению и его оснащению прописаны в правилах компании. Вот основные из них:

• Площадь приобретаемого или арендуемого помещения должна составлять от 2000 до 3500 кв.м.
• Местонахождение помещения – это фасадная часть зданий, пересечения густонаселенных улиц, потоков.
• Если речь идет о ресторане в торговом центре, то предпочтение отдается помещениям, находящимся на углу.
• Помещение обязательно должно находиться в центральных частях города, поблизости от метро, в районах скопления людей либо в торговых центрах. То есть, в таких районах, где часто скапливается значительное количество людей.

Кроме этого, существуют и технические требования. Среди них: потребление воды, газа и канализации в пределах 18 куб/м ежесуточно, электричества – 210 кВт.

В список оборудования входят:

• машины для создания гриля;
• специальные тостеры;
• особое оборудование для приготовления яиц;
• фритюрницы, фризеры, кофе-машины и многое другое.

В сетях Макдональдс эти машины чаще всего одинаковые либо изготавливаются особыми фирмами, с которыми напрямую работает Макдональдс. Полный список необходимого оборудования компания предоставляет самостоятельно.

Среди фирм-поставщиков оборудования можно выделить следующие:

• Garland. Машина для быстрого приготовления гриля. Позволяет в короткий срок приготовить большое количество блюд.
• Roundup. Конвейерный тостер для приготовления булочек на завтрак.
• Henny Penny. Один из производителей фритюрниц, который работают с Макдональдс. Позволяют изготавливать большое количество продукта при низком потреблении масла – экономичный и очень выгодный вариант.
• Taylor. Воздушное и очень вкусное мороженое из «Мака» производит именно эта машина – удобная для использования и очень экономичная.
• Franke. Один из самых вкусных кофе из 100% арабики – дело рук этого аппарата. Натуральные, вкусные напитки в нем готовятся очень быстро.

Читайте также:

• Как рассчитать НДС самостоятельно, не прибегая к помощи бухгалтера?
• Как вести бухгалтерию ИП: пошаговая инструкция для начинающих предпринимателей.
• Маржинальная прибыль – что это такое и зачем её нужно рассчитывать?

Расходы на содержание ресторана

На содержание Макдональдс владельцы тратят больше денег, чем их местные конкуренты. Поскольку использовать продукты местного производства нельзя, к стоимости фирменных полуфабрикатов следует добавлять транспортные расходы. Кроме того, даже на должность уборщицы нельзя брать не сертифицированный персонал.

Технические требования

Далеко не в каждом месте можно будет открыть ресторан. Существуют требования к его местоположению:

• высокий уровень проходимости;
• расположение в центре города или вблизи главных дорог, у метро, в торговых центрах.

При этом для помещений потребуется от 2 000 до 3 000 м2. Находиться они должны у фасада здания с выходом на главные улицы. Сами помещения должны иметь следующие технические характеристики:

• наличие воды и канализационных стоков;
• наличие газа;
• электрическая мощность – не меньше 210 кВт.

При открытии в торговом центре требования к техническим характеристикам могут меняться.

Примерный бизнес-план

Главная информация для того, кто хочет узнать, как открыть Макдональдс в своем городе – это начальный капитал или первичный вклад в дело. Без него вы не можете начать работать и даже приступить к открытию бизнеса. Также следует учитывать, что сумма стартового капитала не может на 100% состоять из кредитных денег.

Итак, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе:

• Стоимость франшизы. Ежегодный налог за использование франшизы составляет 45000$.
• Физическое открытие ресторана. Оно оценивается приблизительно в сумму от млн. долларов. При этом компания позволяет бизнесменам из этой суммы 60% взять в рассрочку, максимальная продолжительность которой составляет 7 лет. 40% должны составлять не кредитные деньги.

Но знать, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе, недостаточно. Начинающему предпринимателю обязательно необходимы знания о статистике развития бизнеса у себя в крае для того, чтобы рассчитать свою выгоду, прибыль и окупаемость.

Макдональдс является одним из наиболее успешных предприятий во всем мире. Всего 15% ресторанов принадлежит компании – остальные вносят вклад в её развитие по франчайзингу.

Что потребуется для открытия?

Каждый человек, который знаком с особенностями открытия бизнеса путем франчайзинга наверняка знает обо всех преимуществах такого дела. Первое, и главное, из них – это что вы становитесь владельцем ресторана, имя которого уже зарекомендовало себя на соответствующем рынке и пользуется значительной популярностью. В некоторой мере этот аспект облегчает работу, но с другой стороны вы открываете бизнес с нуля, поэтому разберемся, что нужно, чтобы открыть Макдональдс:

1. Франшиза. Необходимо знать, что в России франчайзинг Макдональдса невозможен – так говорят правила компании. Но у русских бизнесменов есть два пути – покупка франшизы или приобретение готового ресторана. Так как второй вариант не только менее выгодный, но и практически недоступный, в дальнейшем мы будем рассматривать только первый случай.
2. Энтузиазм и амбициозность. Каждому начинающему предпринимателю важно разбираться не только с основными документами, как лицу, принимающему главные решения, но и понимать принципы работы. К этому относятся знания, как ведется работа на кассе, каким образом происходит процесс изготовления продукции, как закупают сырье и т.д.

Возможно, что на первичных этапах придется вести практически все дела на предприятии.

3. Опыт. Еще одна немаловажная тонкость – в данном случае нужно обязательное наличие опыта бизнесмена, а также имеющиеся у него успешные проекты. Нежелательно начинать подобное предприятие, если до этого предпринимательской деятельности вы не занимались.
4. Крупный стартовый капитал. Помните о том, что вам понадобится платить не только за покупку франшизы как таковой, но также за аренду или покупку помещения, необходимое оборудование, специальный ремонт и сделать много других денежных вложений. Ресторанный бизнес относится к категории сложных и требуемых больших вложений.
5. Документы. Целый ряд предварительных документов, которые вам нужно будет самостоятельно оформить и подготовить – начиная от бизнес-плана и заканчивая информацией о снимаемом помещении и т.д.
6. Помещение и персонал. Этот пункт – еще один кирпич для фундамента вашего бизнеса. Помещение вам потребуется достаточно просторное, а персонала должно быть не менее 20 человек.

 Кто выдаёт франшизы МакДональдс?

Хотя компания осуществляет свою деятельность в 100 с лишним странах мира, далеко не во всех из них возможно получение франшизы и открытие своего ресторана быстрого питания. Многие начинающие бизнесмены задаются вопросом, кто именно выдает франшизы на открытие ресторана? В зависимости от его местонахождения, они выдаются по-разному.

Видео о ресторанах McDonald’s

 В Америке

В США сделка возможна только после того, как головная организация McDonald’s USA, LLC одобрит передачу франшизы от покупателя к продавцу. Иногда руководство корпорации требует личного присутствия претендентов для заключения сделки. Поэтому включите эту сумму в перечень расходов.

 В России

В РФ франшиза от МакДональдс стала доступной лишь  с марта 2012 года, когда она впервые была предоставлена компании «Развитие РОСТ». Решение о ее продаже принималось на уровне регионального руководства российского подразделения компании. На сегодняшний день точные сведения о возможности приобретения франшизы можно получить от российского менеджмента компании.

Фактически, сегодня открыть свой МакДональдс может любой человек, обладающий определенным стартовым капиталом и опытом ведения успешного бизнеса.

Как её получить? Необходимые условия

Чтобы больше узнать о франчайзи McDonald’s, можно посетить день открытых дверей этой компании, где менеджеры подробно отвечают на вопросы соискателей, а также знакомят новичков с успешными проектами.

Помимо этого, некоторые детали можно уточнить дистанционно, отправив электронное письмо специалисту компании (для России  — на адрес @).

 Стоимость франчайзинга

МакДональдс постоянно ищет квалифицированных специалистов, желающих приобрести франшизу. Поскольку ее общая стоимость варьируется в зависимости от характеристик конкретного ресторана, минимальная сумма для первоначального взноса также может меняться.

Как правило, для рассмотрения заявления о франшизе необходимо располагать минимум $ 750 000 собственных  средств.

При этом 25% денежных средств должны уже находиться в вашем распоряжении (например, в виде депозита на счете), остальные 75% возможно получить в виде кредита на срок до 7 лет в банках-партнерах компании. Считается, процентные ставки по ссуде на покупку ресторана МакДоналдс очень привлекательны.

 Кроме того, существуют еще текущие платежи:

• ежемесячная плата на основе валовых продаж ресторана (сегодня плата за услуги 4,0% от месячного объема продаж);
• Аренда: в месяц базовая ставка или аренда на основе процента от ежемесячных продаж.

 Требования к кандидатам

Работа в партнерстве с компанией McDonald’s обычно является продуктивной в финансовом и личном плане. Однако ведущие менеджеры компании предъявляют высокие требования к потенциальным бизнес-партнерам.

В идеале, претенденты на сотрудничество должны:

• обладать целостностью личности;
• соблюдать высокие стандарты управления персоналом;
• иметь отличные коммуникативные навыки;
• иметь финансовое чутье и экономическую грамотность;
• обладать сильными лидерскими качествами.

Помимо этого, необходимо уметь принимать верные маркетинговые решения, отбирать грамотный и добросовестный персонал в свою команду, и выдерживать требуемые в компании стандарты качества и уровень обслуживания.